Comparative characterization of Muscovy duck and mulard skulls
Comparative characterization of Muscovy duck and mulard skulls
Abstract
Poultry farming is currently an urgent and promising direction in agriculture. In this regard, there is a necessity to study key and smaller differences in anatomical structure between breeds of birds.
The Muscovy duck and mulard are considered to be the most popular in meat production. This study can provide insight into the characteristic differences in the anatomical structure of the skulls, knowledge of which will be useful for the creation of more accurate standards of breeds of Muscovy duck and mulard. The data obtained during the research will also help in the in-depth examination of the anatomy of the skulls of these duck breeds, which in the future will allow to accumulate knowledge for the development of new breeds with unique exteriors. The process of selecting birds for further crossbreeding will be much easier, because breeding is based on knowledge of anatomical features.
1. Введение
Мускусная утка и утка породы мулард относятся к отряду Гусеобразные, семейство Утиные
. Птицы этого семейства являются всеядными. Пищу они добывают путем процеживания воды через роговые образования на клюве. Именно поэтому черепа мускусной утки и муларда так схожи. Но, если углубиться в изучение строения черепов каждой из птиц, то можно найти множество характерных отличий каждой из пород. И эти отличия будут заключаться не только в разнице размеров, но и в форме, наличии или отсутствии тех или иных анатомических образований черепов уток.2. Методы и принципы исследования
Объектами для исследования послужили два черепа молодых самок мускусной утки и муларда из личного подсобного хозяйства. Обе птицы достигли двухмесячного возраста. Изготавливались препараты под руководством кафедры анатомии, патологической анатомии и гистологии Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана с применением стандартного анатомического метода . Сперва головы были тщательно очищены от мягких тканей и выварены в течение двенадцати часов. Извлечение мозга проводят по прошествии часа после начала варки. Сперва в черепную полость через большое затылочное отверстие запускают спицу. С её помощью происходит раздробление мозга и превращение его в кашеобразную субстанцию, которая без труда вымывается из черепной полости. Остальные мягкие ткани, располагающиеся внутри черепа, можно также извлечь с помощью спицы. По мере вытапливания жира из костей необходимо сменять воду на чистую. Далее препарат отбелили в растворе перекиси водорода (9%). Обезжиривание делается по желанию для достижения наилучшего внешнего вида. После вышеперечисленных этапов наступила длительная просушка препарата. Поскольку данный метод является достаточно агрессивным по отношению к мягким тканям, нужно иметь в виду, что по окончании длительной варки подвижные, полуподвижные и даже неподвижные соединения костей с большой вероятностью разрушатся. Поэтому необходимо заранее подготовить фотографии цельного препарата на этапе грубой очистки от кожи и мышечной ткани до начала варки, чтобы после использовать их для финальной сборки. При работе с мелкими животными не будет лишним использовать в дополнение теоретический материал по анатомии, так как кости такого размера бывает трудно дифференцировать. Также нужно учитывать, что мелкие плоские кости в процессе сушки способны деформироваться. Поэтому, чтобы вернуть им первоначальную форму, необходимо заново вымочить их в воде, после чего установить на своё место и хорошо зафиксировать. Нужно быть осторожным при выпрямлении деформированных костей, поскольку после варки в них преобладают неорганические вещества, что делает их хрупкими. При использовании такого метода можно максимально избавиться от мягких тканей, что в последующем поможет более детально изучить костную основу объекта.
3. Результаты исследования
3.1. Размеры черепов
Для более лучшего восприятия материала были произведены замеры по трем параметрам: длина, ширина и высота черепа (далее: l, b, h). Мускусная утка: l = 10,7 см, b = 3,3 см, h = 4,2 см. Мулард: l = 14,5 см, b = 3,9 см, h = 5 см (см. рис. 1).
Рисунок 1 - Замеры черепа:
1 – длина; 2 – ширина; 3 – высота
3.2. Мозговой отдел черепа
Рисунок 2 - Мозговые отделы черепов мускусной утки и муларда:
а, б – череп мускусной утки; в, г – череп муларда; 1 – сагиттальный гребень; 2 – большое затылочное отверстие; 3 – фонтанель; 4 – наружный слуховой проход; 5 – задние глазничные отростки; 6 – передние глазничные отростки; 7 – глазные орбиты; 8 – лобные кости
3.3. Висцеральный отдел черепа
Рисунок 3 - Висцеральные отделы черепов мускусной утки и муларда:
а, б – мускусная утка; в, г – мулард; 1 – ноготок; 2 – ноздри; 3 – носовые отростки; 4 – венечный гребень; 5 – квадратная кость; 6 – мышечный отросток
4. Заключение
Несмотря на то, что мулард и мускусная утка относятся к одному семейству и имеют общий план строения черепов, сравнительная характеристика позволила выявить характерные отличительные черты данных пород, такие как: степень выраженности саггитального гребня и ноготка на кончике клюва, форма глазных орбит. Помимо этих элементов, были замечены более мелкие особенности строения. Полученные данные помогут в дальнейшем углубленном изучении строения черепов мускусной утки и муларда, а также для создания более точных стандартов данных пород сельскохозяйственной птицы.